(D)
หนำเลียบหมูสับ แนะนำให้สับหมูเองอย่าซื้อหมูบด สับพอหยาบช่วงสับให้แกะเนื้อหนำเลียบลงไปสับด้วยจะได้เข้ากันดี เวลาผัดไม่ต้องปรุงอะไรใส่เพียงน้ำดองหนำเลียบตามชอบก็พอจะหอมและอร่อยเข้าเนื้อยื่งขึ้น ที่เด็ดสุด แนะนำ ให้ใส่ไข่เค็มสับลงไปผักรวมเป็น หนำเลียบหมูสับไข่เค็ม ตอนผัดให้ใส่น้ำตาลทราลเล็กน้อยตัดรส รับประกันอร่อยสุดๆ แต่อยากอร่อยขึ้นอีก ต้องเป็นไข่เค็ม อ.ภู
ปลาอินทรีย์ทอด ต้อง จิ้มกับเต้าเจียวปรุงรส ( เต้าเจียว+น้ำตาล+น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ) แต่ทอดร้อนๆราดน้ำปลาชั้นดีๆ ขนาดชิ้นตามรูปใช้สัก 2 ช้อนโต๊ะ ราดทันทีที่ทอดเสร็จดดยไม่ต้องรอให้น้ำมันสเด็ด รับประกันอร่อยสุดๆ ( นึ่งซีอิ้วขาว หรือ นึ่งเต้าซี่ ก็อร่อยครับ )
ส่วนมื้อเย็นของผม อร่อยพื้นบ้าน นึ่งปลาจิ้มแจ่ว ต้มปลาสูตรอิสาน ครับ ปลาเนื้อออ่นครับ อิสาน เรียก ปลานาง ครับ |
|
[อ. 30 ก.ย. 2551 - 15:51 น.]